Eistee selber machen geht ganz einfach und es lohnt sich. Er schmeckt deutlich besser als der gekaufte und enthält natürliche Zutaten. Dieses Eistee Rezept bekommt eine spezielle Note durch die angebratenen Zitronen. Probiert es aus!
Zutaten:
- 2 Liter Wasser
- 1 Zitrone
- 1 Orange
- 1 Handvoll Minze
- 100 g Zucker
- 4 Tl schwarzen Tee (z.B. Assam)
Zubereitung:
- Den Zucker in einen Topf geben zum karamellisieren.
- Eine Pfanne sehr heiß werden lassen und die in Scheiben geschnittene Zitrone von beiden Seiten anbraten (ohne Öl).
- Die Zitronen in den Karamell geben, mit dem Wasser ablöschen, die Schale der Orangen zugeben und einmal aufkochen.
- Von der Hitze ziehen und die Minze und den schwarzen Tee zugeben.
- Den Tee 2 Minuten ziehen lassen, alle anderen Zutaten kann man nach weiteren 5 Minuten absieben.
- Abkühlen lassen und auf Eis genießen!
Viel Spaß beim Nachmachen!
